Die Getreidekörner werden nach der Ernte in einer trockenen Halle gelagert, damit die Körner nicht anfangen zu keimen.

Das Getreide wird von Dreck und Spreu mit einer Luftmaschine getrennt.
Dieser Schmutz bleibt in den Sieben hängen.
Danach werden die Körner gebürstet und die Hülsen entfernt. 
Zum Schluss werden die Körner aufgebrochen und zu Mehl zermahlen.

Der Müller stellt verschiedene Mehltypen für die Brotproduktion her. Er mischt aber auch verschiedene Mehlsorten miteinander, damit der Bäcker auch verschiedene Brotsorten backen kann.

Das Mehl wird anschließend in die Säcke geschüttet und zum Händler gefahren.

(Von Adriana,Celina und Jotam)