Die bekannteste schwedische Spezialität ist Köttbullar (Hackbällchen) mit Kartoffelpüree und/oder Preiselbeeren.

Weitere Spezialitäten sind:

• Preiselbeer-Kompott
• Sahnesoße
• Gurkensalat
• Fulakorv (Wurst)
• Isterband (Wurstsorte) mit gedünsteten Kartoffeln und eigelegten Gurken
• Blekinge-Kroppkakor (Kartoffelklöße) mit Preiselbeeren und zerlaufener Butter
• Julmust (Limonadengetränk, ähnlich Malzbier)
• Knäckebrot
• Kanelbullar (Zimtschnecken)
• Spettekaka (Gebäckspezialität)

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schweden