Zutaten:
- 250 g Grieß (Weizen- oder Dinkelgrieß, auch Vollkorn)
- 250 g Mandel(n), Haselnüsse oder Walnüsse oder eine Mischung,
- 250 g Zucker, evtl. auch brauner
- 1 Prise(n) Salz
- 1/2 Liter Milch
- 1/2 Pck. Backpulver
- Je nach Geschmack: gehackte Schokolade, Zitronenschale oder Orangenschale
So gehts:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und in eine Kuchenform geben.
Bei 200 Grad ungefähr 60 Minuten backen.
Anschließend je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladen- oder Zitronenguss bestreichen.