Zutaten:

• 250 g Grieß (Weizen- oder Dinkelgrieß, auch Vollkorn)
• 250 g Mandel(n), Haselnüsse oder Walnüsse oder eine Mischung, 
• 250 g Zucker, evtl. auch brauner
• 1 Prise(n) Salz
• 1/2 Liter Milch
• 1/2 Pck. Backpulver
• Je nach Geschmack: gehackte Schokolade, Zitronenschale oder Orangenschale

So gehts:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und in eine Kuchenform geben.
Bei 200 Grad ungefähr 60 Minuten backen.
Anschließend je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladen- oder Zitronenguss bestreichen.