Die Grundlage der schwedischen Küche ist solide und traditionell, die Hausmannskost. Ein berühmtes Beispiel dafür sind die schwedischen Hackbällchen (köttbullar) mit brauner Soße und Kartoffeln. Die schwedische Küche bietet aber auch viele Spezialitäten. Sehr beliebt sind Gerichte mit Rentierfleisch und Elchfleisch, aber auch Lachskaviar, Fisch und Meeresfrüchte.
Zunehmender Beliebtheit erfreut sich Fastfood und die ausländische Küche mit Tex-Mex-Tacos und Wokgerichten. Die steigende Nachfrage ist wohl dem allgemeinen Zeitmangel geschuldet.
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