BSE bezeichnet eine Krankheit, die auch als Rinderwahnsinn bezeichnet wird. Die erkrankten Tiere verhalten sich auffällig, sie werfen zum Beispiel ihren Kopf ruckartig hin und her oder torkeln.

Die Wissenschaftler haben die Tiere untersucht und herausgefunden, dass das Gehirn der Tiere durchlöchert ist wie bei einem Schwamm. BSE ist also eine schwammartige Erkrankung des Gehirns.
 

Damals hatten die Menschen große Angst sich mit der Krankheit anzustecken. Zum Glück passierte dies nur bei sehr wenigen Menschen.

Damals verzichteten viele darauf etwas zu essen, das Rindfleisch enthält, wie Wurst oder Hamburger.