Zutaten:

• 4 Eier
• 400 g  Mehl
• 100 ml  kohlensäurehaltig Mineralwasser
• 1 Pck. Vanillezucker
• 400 ml Milch
• 200 g  Zucker
• 1 Apfel
• 1 Prise(n)  Salz

So geht's:

Gebt alle Zutarten in eine Schüssel und verrührt sie. 
Bestreicht eine Pfanne mit Öl oder Butter.
Gebt den Teig mit einem Löffel oder einer Kelle in die  Pfanne und backt die Pfannkuchen von jeder Seite aus.