So werden Mattise in Eseln verwandelt:

Zutaten: 
• Eine Strehne von einem Esel
• Ein Spinnen Auge 
• Ein Handschuh von Mattis 
• Ein großes Auge 
Und eine Handvoll (250g) Wasser

Hexenformel: 
Eine Strehne vom Esel in den Kessel, dass Wasser kommt mit hinein, da kommt es hinein das kleine Auge und mit dazu das große Auge. Jetzt wird es glatt, denn es wird kalt gemacht und zu Kalt passt der Handschuh und jetzt... 3 mal umrühren, gleich Gut fühlen und da ist es ja, der Esel. Aber was fehlt noch ? Eine gute Prise Salz, denn der Ohren-Schmalz ist noch zu riechen, den muss man ja nicht Riechen.